Vol.7 在新竹吃飯的日子
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新竹除了米粉和貢丸,還有滿滿的人情味道。
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2025/09/12
竹塹人物|新竹不整地栽培農家 吳建良以「失敗」當導師
新竹縣新豐鄉緊鄰竹一鄉道旁,一塊梯形的兩分地(約600坪),是小農吳建良向地主承租的田地,放眼望去是整片玉米筍。此時,吳建良開著裝上「重型滾筒」的曳引機,將整片玉米筍全數壓倒......。
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2025/09/12
竹塹人物|新竹不整地栽培農家 吳建良以「失敗」當導師
新竹縣新豐鄉緊鄰竹一鄉道旁,一塊梯形的兩分地(約600坪),是小農吳建良向地主承租的田地,放眼望去是整片玉米筍。此時,吳建良開著裝上「重型滾筒」的曳引機,將整片玉米筍全數壓倒......。
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2025/08/15
吃書閱讀|《眷味正濃》飲食記憶 新竹70年美食清單一次給足
放眼新竹,近年常被冠上「新竹沙漠」之名,但新竹其實「長出」許多名聞遐邇的美味,例如全國連鎖的「光復饅頭」、登陸中部的「福源花生醬」、北部和香港皆有分店的「段純貞牛肉麵」等,都來自這座有山有海的風城。本期聞香來到《眷味正濃》!
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2025/08/15
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放眼新竹,近年常被冠上「新竹沙漠」之名,但新竹其實「長出」許多名聞遐邇的美味,例如全國連鎖的「光復饅頭」、登陸中部的「福源花生醬」、北部和香港皆有分店的「段純貞牛肉麵」等,都來自這座有山有海的風城。本期聞香來到《眷味正濃》!
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2025/07/11
記憶新竹|發光的粽子與湯麵
撥開粽葉,我開始啃食濕潤的糯米並喝湯,想起自己長期處理文化歷史等訴諸人文溫度的內容,卻在現實生活中,連腸胃都無暇照顧,也沒有心力與人建立溫暖的連結。不過,忙碌又得應付奶奶的日常,在那天之後不再一樣。
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記憶新竹|發光的粽子與湯麵
撥開粽葉,我開始啃食濕潤的糯米並喝湯,想起自己長期處理文化歷史等訴諸人文溫度的內容,卻在現實生活中,連腸胃都無暇照顧,也沒有心力與人建立溫暖的連結。不過,忙碌又得應付奶奶的日常,在那天之後不再一樣。
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新竹縣新豐鄉緊鄰竹一鄉道旁,一塊梯形的兩分地(約600坪),是小農吳建良向地主承租的田地,放眼望去是整片玉米筍。此時,吳建良開著裝上「重型滾筒」的曳引機,將整片玉米筍全數壓倒......。
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放眼新竹,近年常被冠上「新竹沙漠」之名,但新竹其實「長出」許多名聞遐邇的美味,例如全國連鎖的「光復饅頭」、登陸中部的「福源花生醬」、北部和香港皆有分店的「段純貞牛肉麵」等,都來自這座有山有海的風城。本期聞香來到《眷味正濃》!
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放眼新竹,近年常被冠上「新竹沙漠」之名,但新竹其實「長出」許多名聞遐邇的美味,例如全國連鎖的「光復饅頭」、登陸中部的「福源花生醬」、北部和香港皆有分店的「段純貞牛肉麵」等,都來自這座有山有海的風城。本期聞香來到《眷味正濃》!
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撥開粽葉,我開始啃食濕潤的糯米並喝湯,想起自己長期處理文化歷史等訴諸人文溫度的內容,卻在現實生活中,連腸胃都無暇照顧,也沒有心力與人建立溫暖的連結。不過,忙碌又得應付奶奶的日常,在那天之後不再一樣。
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