【選物指南】
3免費公開
生活不該只是過日子，也該有些講究。
我在這裡寫下對選物的堅持、實用與美感之間的平衡，
從一塊板岩餐盤，到一條擦杯布，都是我親自用過、挑過的日常器物。
如果你相信「東西可以少，但一定要好」，
那我們的美學標準，或許會不謀而合。
這裡是我的生活選物筆記，也是侯大叔廚房的日常底蘊。
在知名餐廳喝湯時，我發現茶壺疑似是鋅合金而非陶或鐵。鋅合金成本低但並非食用級，遇熱湯、酸、鹽都可能釋出金屬，甚至含鉛、鎘等雜質。鋅能在短期代謝，但其他重金屬可在體內停留多年。以為喝的是湯，其實可能喝進慢性風險。餐具不是裝飾，而是進到身體裡的選擇。
在知名餐廳喝湯時，我發現茶壺疑似是鋅合金而非陶或鐵。鋅合金成本低但並非食用級，遇熱湯、酸、鹽都可能釋出金屬，甚至含鉛、鎘等雜質。鋅能在短期代謝，但其他重金屬可在體內停留多年。以為喝的是湯，其實可能喝進慢性風險。餐具不是裝飾，而是進到身體裡的選擇。
在這個連菜刀、碗盤都能用 AI 精準推薦的時代，侯大叔仍堅持每一件商品都親自挑選。因為他相信，真正能建立品牌感的，不是 logo，也不是爆品，而是一套清楚的選品標準。這篇文章分享他為何從不把選品交給別人，並揭示「一人選品」背後的品牌信仰。
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不鏽鋼有很多種，304、201、410、430 到底差在哪？這篇幫你整理常見不鏽鋼的應用、特性與優缺點，教你依照用途挑對材質，不再被鋼號搞混！
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在知名餐廳喝湯時，我發現茶壺疑似是鋅合金而非陶或鐵。鋅合金成本低但並非食用級，遇熱湯、酸、鹽都可能釋出金屬，甚至含鉛、鎘等雜質。鋅能在短期代謝，但其他重金屬可在體內停留多年。以為喝的是湯，其實可能喝進慢性風險。餐具不是裝飾，而是進到身體裡的選擇。
在知名餐廳喝湯時，我發現茶壺疑似是鋅合金而非陶或鐵。鋅合金成本低但並非食用級，遇熱湯、酸、鹽都可能釋出金屬，甚至含鉛、鎘等雜質。鋅能在短期代謝，但其他重金屬可在體內停留多年。以為喝的是湯，其實可能喝進慢性風險。餐具不是裝飾，而是進到身體裡的選擇。
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