三重小吃

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|食記-新北市三重區|仁政蕭家大腸麵線|市場內老字號大腸麵線,麵線+大腸頭直接來一組就對了!隱身於市場裡的五十年歷史老字號麵線,就只有賣大腸麵線跟大腸頭兩種,大腸麵線湯頭濃郁但沒甚麼勾芡感,有古早味的風味。大腸滷得很入味但不死鹹好入口,麵線吃起來滑順帶有黑木耳絲的脆口感。大腸頭份量不少,中間的油脂沒有處理得太過乾淨吃起來不會有澀澀的口感,加上薑絲、香菜並淋上自製蒜蓉醬,鹹香入味口感十足~
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2022-12-08
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|食記-新北三重區|朱記花枝羹|從小吃到大不變的好滋味,老三重人不會錯過的路邊美食!這間算是我小時候就有記憶的味道,雖然後面搬家到台北後又搬到蘆洲,這個味道還是我熟悉的味道。很多打著老店名號的店到了二代、三代接班都已經走味而且還很貴,這間雖然不停調漲但味道始終不變,所以就算漲個不停也還是我們家的愛店!
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2021-11-04
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