下酒菜
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台灣夜市是美食天堂，這次在饒河夜市發現一家令人驚豔的烤肉串攤位。老闆現場火焰表演吸引目光，炭火烤製的肉串香氣四溢，羊肉、牛肉兩種口味各具特色。肉質Q彈多汁，外皮焦香酥脆，搭配紅辣椒、青蔥等配料，風味層次豐富。一份10串的美味，絕對會讓你一試成主顧，重現夜市最道地的美食魅力。
驚覺只在慈濟宮聖母總壇拍這些普渡供品，就拍了一百多張，
還只挑選沒見過、稀奇的就拍這麼多，整理照片時，都胡塗了，
不敢一次放太多張，怕自己眼睛看了也受不了。
這部分是茶酒普，所以要擺上這麼多酒罈。
喝酒嘛就要有下酒菜。
這隻不知是孔雀還是雉雞。
這被稱做肉山，是我覺得最可怕的。
linct
2024/12/14
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兩道簡單又健康的家常菜：薑爆白蘿蔔炒香菜和快炒青江菜。這些菜餚不僅能暖胃，還富含營養，特別是白蘿蔔和青江菜對於增強免疫力和促進消化非常有幫助。透過簡單的步驟，您能在家中輕鬆製作這些美味料理，不僅省錢，還能享受到新鮮的食材和健康的飲食選擇。
昨晚檢視自己的沙龍，在「下班女子的餐桌」分頁裡，大部分都是「熟食區」的食譜，「小菜區」頗少，這樣不行，一間店怎麼可以少了小菜呢？有的時候，小菜才是店家的靈魂呀～但其實阿本不常做小菜，倒是很常在外面點小菜吃。以前不喜歡吃，現在相當愛吃，外食吃多了，開始會想在家裡吃飯。
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Pp貓~愛玩愛美食
2024/10/11
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小卒炭烤位於基隆新豐街496號，
ＰＭ５：００～ＡＭ１：３０．
是採用先炸再烤的方式，
無論是雞腸，蔥肉捲，豬肉串，杏鮑菇（多汁鮮嫩），雞屁股，糯米腸，米血糕，雞心，豆干，青椒，雞腿排，.......樣樣都非常的美味，
調味可以跟老闆指定辣度，或是其他，
深夜時刻，消夜一族的好地方．
冰
上禮拜第一次做小黃瓜，只成功了七成，改良原本調味的使用量，今天醃出來的成果，小黃瓜吃起來完全不一樣，也不需要加辣椒來提味，只要蒜頭夠新鮮，用量再多一點，蒜頭的辣度完全不輸給辣椒，說能替代辣椒也不為過。真的是一口接著一口吃。第一次試做70分，第二次試做110分。沒有加辣椒還能有媲美辣椒的辣度
原本只是想說家裡的食材所剩不多，隨意請教google大神，便被搜尋引擎推薦這道菜，洋蔥炒雞丁是第一次嘗試，不過，不曉得為什麼，網路上都說這道菜是下酒菜？在猜可能是大家去快炒店吃飯喝酒都喜歡點這道菜，所以被貼上「下酒菜」的標籤。但我很少去快炒店吃飯，所以只是單純猜測。
