鹹豆漿是台灣傳統早餐之一，以新鮮的熱豆漿為基底，加入醋、醬油、蝦皮、油條、蔥花及榨菜等配料。醋酸與熱豆漿中的蛋白質結合，形成細嫩的豆花狀凝塊，口感滑順，湯底鹹香帶點微酸。鹹香、微酸，搭配油條的酥脆與豆漿的細膩，口感豐富且層次分明。趁熱食用最為美味，油條浸泡在湯中吸滿湯汁，又保有部分脆口感，

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<p class="draft-block draft--p left">早餐的話☀️甜豆漿+油條也不錯</p>

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