選擇適合的油脂是健康飲食的重要一環。我們不僅需要了解脂肪的基本分類，還要懂得不同脂肪酸對心血管、代謝和大腦健康的影響，並根據烹調方式選擇最穩定且營養豐富的油脂。無論是適合高溫的酪梨油、椰子油，還是低溫烹調的橄欖油，各類油脂的特性都各具優勢，搭配蒸煮、煎炸等方式能發揮最佳效果。

文化生活

職場

以行動支持創作者！付費即可解鎖

在資訊紛繁的時代，知識的累積往往是決定人生方向的關鍵。
作為一個熱愛學習並致力於提升自我的人，
我希望能夠透過分享自己在學習、投資與健康這三大人生基礎領域的一些見解。
給讀者帶來些許啟發，並幫助我們在前行的道路上取得更好的進展。