農曆正月初九為「<a href="https://reading.udn.com/read/story/122749/7773070" target="_blank" rel="noreferrer noopener">天公生</a>」，自然要祭拜天公。祭拜天神一般以清茶代酒，但這時也可用桂圓茶或四果茶取代，以示尊敬，並取其富貴圓滿、四季吉祥之寓意。供品備妥之後，在家裡面向天空。 想起細漢時，阮厝阿母有夠敖拜的，有一部分無非希望一家大小平安，子兒細謝嗷大漢。說實話小時候那些拜拜都不感興趣，敝人也不怎愛糖果餅乾或者拜拜過的食物。唯獨有兩樣特別愛吃一是外婆搗的白拋拋幼咪咪的麻糬。中秋節祭祖時會出現。我一定在拜拜前苦苦哀求阿母給我吃兩口。這世界上最好吃的麻糬是外婆做的。 其二是正月初九凌晨拜天公時，老媽自己熬煮的「八寶甜茶」。裡面有我愛的蜜餞和桂圓，好喝到可以！老媽在娘家只負責管理外公諾大的果園，不暗廚藝與家事；這八寶茶卻是整個融化細漢時拍嘴斗欸嬰仔啊。每年初九天公生真是很煎熬，一面打瞌睡一面撐著等那杯入喉笑顏開的八寶茶。那時整條街此起彼落的鞭炮聲，細漢嬰仔心裡默默想：「阿細麥哇固啊！」。嗯，還好有香甜的八寶茶，還不忘好好的向阿母額樂一番。 那些年的初八老媽忙裡忙外，就等時辰一到開始拜天公。我都在家裡面坐著等，而老媽開始拜時會拉著我的小手，嘴裏唸唸有詞⋯⋯這是她的天賦吧！真能講。 今天初七，細細回想那些兒時的甜蜜，以及去年離開的母親。 照片是AI夥伴生成

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八寶茶暖心甜滋滋