冬季熱湯

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家中自製墨西哥捲餅湯 捲餅是墨西哥當地每餐的基礎食材,而捲餅湯在墨西哥餐廳也很常見,是很便宜的餐前菜,由於墨西哥市是全世界海拔最高的都會區,平均海拔在2240公尺以上,即使是夏季,早晚溫差也很大,我曾在夏日短暫造訪,當時有點無法適應早晚溫差,於是那碗熱量破表的熱湯成了我的心頭好,也讓我魂牽夢縈至今。
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