包種茶
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選自🍃今年大崙與龍鳳峽的茶區，
每天一早，茶農親手摘下青心烏龍，
只取一心二葉，趁著晨霧還未散去，
保留最鮮嫩的香氣和水分（頭水）。
茶湯蜜綠微黃，入口柔順，帶著白花、
幽蘭和淡淡竹葉香，喝起來清爽甘潤，
零苦澀鮮爽，喉頭且能感受到一絲涼意。
🍂阿里山春韻烏龍茶，頭一口清淡，像極了年輕時的夢話，
🪤越泡越濃，像日子越過越真。
苦一點沒關係，回甘才懂得珍惜；
人也是，走遠了才看清誰在心底。
🍵茶不急，得燙過才香；人不趕，得熬過才懂。
🍃一壺濃茶，是山的靜語，也是人生百態裡，最溫柔的一句話。
5/5三葉茶莊(永和創始店)
✍️藏于"坪林" 春光裡的一壺茶
🍃【文山春韻包種茶】🗿
🍃茶還沒入口，鼻尖先被花香輕輕喚醒
有蘭香的清，有桂花的柔，有藏著一點
百合的輕甜，似山裡春天剛甦醒時氣息。
5/5三葉茶莊(永和創始店)
👉25式台茶20號「迎香烏龍」。
茶湯初現淡鵝黃，澄澈如山霧初散。
香氣從壺口飄出，像霧裡盛開的花，
微奶香、淡果、柔花交織，不搶戲卻耐聞。
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🍃入口即柔，一如四月山風輕撫舌尖，
有種「山韻」高山氣息中的甘潤與靜謐，
讓人忘卻塵囂，只想慢慢坐著發呆。
🍃沸水泡開後，微奶香與青草氣緩緩
散出，像霧一樣，不急不躁。茶湯透亮，
✨入口柔和微甜，無綠茶常有的澀感，
清爽如晨光初照。
🤹坐在窗邊，靜靜品茶，彷彿與山
一同沉靜。 那股回甘，不張揚，
卻在口中與心裡，緩緩綻放。
在台灣眾多茶品中，東方美人茶無疑是最具故事性與辨識度的代表之一。她的名字宛如一場文化行銷的奇蹟，不僅讓人記憶深刻，更成功打造出高價、稀有、貴族茶的形象。一杯動輒千元以上的茶，究竟憑什麼？
你喝的，真的是東方美人嗎？ 還是，只是一杯「像極了愛情的」其他茶？
說到凍頂烏龍，大家的印象往往停留在「中發酵、中焙火」的經典風味。許多茶友習慣用熱水沖泡，聞香、啜飲，享受那層層遞進的韻味。但你可能不知道，凍頂烏龍也可以冷泡，而且表現相當出色。本篇文章將從凍頂烏龍的製茶特色出發，說明為何它適合冷泡、冷泡時要注意哪些細節，並分享實際的冷泡實驗與風味分析。
在台灣眾多茶種之中，有一種茶擁有「茶中美人」的美譽——文山包種茶。它清新淡雅的香氣、淡綠微黃的茶湯，以及輕發酵的溫潤口感，不只深受女性茶友喜愛，更有著諸多對身體與日常生活有益的功效。
今天就來聊聊喝包種茶到底有什麼好處，為什麼它不只是「好喝」，還是養顏美容、輕盈體感的秘密小幫手！
凍頂烏龍茶是台灣最具代表性的半發酵茶之一，以其濃郁的焙火香氣、甘醇滑順的口感和獨特的回甘深受茶友喜愛。然而，沖泡方式對於茶湯的風味影響極大，正確的沖泡能夠將凍頂烏龍的層次感發揮得淋漓盡致。本篇文章將深入探討影響沖泡風味的關鍵因素，並介紹三種經典泡法，讓你能夠輕鬆掌握泡茶技巧，享受凍頂烏龍的極致濃韻!
台灣茶葉以高山烏龍聞名全球，其中「文山包種茶」因其獨特的花香與清新的口感，被譽為最清香的烏龍茶。它擁有接近綠茶的清爽感，又帶有烏龍茶特有的層次韻味，是許多茶友心目中的經典台灣茶之一。但你知道嗎？這款茶並非「包種」，也不是特定品種，而是因為其製作工藝而得名。本文將深入剖析文山包種茶的歷史、產地及特色。
