[台南.麵食.中西區] 金三益健康茶飲 - 永華店喜愛食物 : 火燒蝦蒜辣麵
喜愛程度 : 偶爾吃
火燒蝦的鮮甜自是不在話下,滿滿一整盤的蝦仁吃到最後甚至剩下的蝦仁還比意麵多。蒜辣的口味很帶勁,雖然是小辣但有直逼中辣的強度,蒜頭爆香蝦仁本來就是美味的搭配。意麵保有足夠的嚼勁,裹著蒜辣的醬汁,不失意麵本身的甜味。 [台南.牛肉湯.中西區] 台南市牛家莊牛肉湯喜愛食物 : 牛肉湯
喜愛程度 : 偶爾吃
牛肉湯的湯底是質樸的,很純粹的大骨加些不搶戲的香料,保留了牛骨熬湯的香氣。牛肉是滑嫰的,招牌肉薄而嫰,雪花肉切的較厚,但油脂較多也更順口。