[台南．麵食．中西區] 金三益健康茶飲 - 永華店
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喜愛食物 : 火燒蝦蒜辣麵
喜愛程度 : 偶爾吃
火燒蝦的鮮甜自是不在話下，滿滿一整盤的蝦仁吃到最後甚至剩下的蝦仁還比意麵多。蒜辣的口味很帶勁，雖然是小辣但有直逼中辣的強度，蒜頭爆香蝦仁本來就是美味的搭配。意麵保有足夠的嚼勁，裹著蒜辣的醬汁，不失意麵本身的甜味。
鍋燒意麵的湯頭是柴魚湯底，但豐富的牡蠣鮮味硬是幾乎把整碗湯頭變成是蚵仔湯煮的鍋燒意麵，很濃郁。牡蠣份量十足，個頭也算飽滿，這種蚵仔是蚵仔味比較濃郁的，如果會怕海鮮味的人就要斟酌一下。意麵在湯裡始終保持彈性，不會軟爛。雖然其他配料就是一般的鍋燒意麵，但光是滿滿的牡蠣就不會去在乎那些了。
時間 : 09:00~21:00 (週二公休)
地址 : 台南市南區永華路一段233巷1號
喜愛程度 : 偶爾吃
火燒蝦的鮮甜自是不在話下，滿滿一整盤的蝦仁吃到最後甚至剩下的蝦仁還比意麵多。蒜辣的口味很帶勁，雖然是小辣但有直逼中辣的強度，蒜頭爆香蝦仁本來就是美味的搭配。意麵保有足夠的嚼勁，裹著蒜辣的醬汁，不失意麵本身的甜味。
鍋燒意麵的湯頭是柴魚湯底，但豐富的牡蠣鮮味硬是幾乎把整碗湯頭變成是蚵仔湯煮的鍋燒意麵，很濃郁。牡蠣份量十足，個頭也算飽滿，這種蚵仔是蚵仔味比較濃郁的，如果會怕海鮮味的人就要斟酌一下。意麵在湯裡始終保持彈性，不會軟爛。雖然其他配料就是一般的鍋燒意麵，但光是滿滿的牡蠣就不會去在乎那些了。
時間 : 09:00~21:00 (週二公休)
地址 : 台南市南區永華路一段233巷1號
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
走進台南的蝸牛巷，就像踏入了一條穿越時空的蟲洞。這裡沒有都市的喧囂，有的只是慢活的步調與歷史街景的悠然氣息。蝸牛巷以其慢生活的氛圍與充滿文藝氣息的街景裝置，吸引著無數旅人流連忘返。
巷弄內的每一步，彷彿都能感受到時光的痕跡。從老舊的紅磚牆到復古的老宅店舖，這些歷史的記憶如同蟲洞的碎片，拼湊起台南昔
暖心時光義法小館，我們一家人再次體驗了溫馨的聚餐時光。餐廳環境如同歐洲鄉村，讓人放鬆。從開胃前菜到美味的主餐和甜點，每一道菜都令人驚艷，特別是腐乳鬆板豬寬扁麵和馬告香料烤魚是創新風味的代表。無論是飲品還是甜點，都充滿了精緻與巧思，絕對是值得一試的美食熱點。
對於喜歡吃麵、又有創意與實踐能力的西餐廚師來說，當料理技藝有成、又恰逢熱血當頭時，開一家可以任意煮麵的小餐館，就是一個十分合理的職涯規劃，例如台南的吃麵吧，深耕多年終獲米其林肯定，而今又有「麥謎實驗室」。
麥謎的料理從一些社群的照片來看，雖然很像是精緻西餐，但主廚直接在門口貼告示說，「我們僅只是一
位於宜蘭市區的北門蒜味肉羹，
源自民國55年，迄今將近60年．
除了肉羹湯，你也可以加飯，米粉，板條，麵............
看看這滑嫩有彈性的肉羹，份量不少
吃肉羹飯當然要加點筍乾了．
筍乾跟肉羹飯調味都很剛好，不會太重口味，
但蒜香濃郁，
很少有餐飲店同時賣冰的，
北門蒜味肉
來到南寮漁港「蝦攪和台式海鮮鋪」嘗美食。菜餚名稱「蝦攪和」真有趣，鹹香微辣的滋味令人回味無窮，這道招牌菜一點也不瞎攪和。「古早味蚵煎」的成品形狀比一般「蚵仔煎」大許多，蚵仔數量也比一般「蚵仔煎」多上好幾倍。
來到永康大橋，有三家拉麵店值得一試！分別為俺の豚、鶴昇町、究SHO石燒火山拉麵。記錄了三家拉麵的豚骨拉麵價格、湯頭、叉燒、麵體和麵量，並提供了個人主觀的口味比較和建議。如果你喜歡拉麵，一定要去試試看這三家店！
張花枝麵鱔魚麵在五甲自強夜市傳香多年，現點現炒的意麵，食材相當新鮮，調味非常的好，香氣十足一吃就愛上~
調味抓得很剛好，酸酸辣辣相當開胃，鱔魚頗新鮮很彈很脆，不會有腥味，一大盤一瞬間就吃個精光
張花枝麵鱔魚麵菜單
看看滿滿的新鮮食材，每天市場配送，新鮮度一百分，不論要來吃熱炒
可能包含敏感內容
有肉燥、有青菜的意麵一碗只要25元，餛飩麵一碗給了八顆只賣50元，湯頭甘甜鮮美，還有各種小菜與湯品可以選，想吃飯的這裡也有，不用花很多錢就可以吃飽。
餛飩麵
湯頭甘甜帶點肉香跟油蔥的香味，喝起來不會有油膩感。
餛飩個個飽滿扎實鮮甜，裡面的餡料也沒有過多調味。
貢丸湯
一碗有兩顆
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
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走進台南的蝸牛巷，就像踏入了一條穿越時空的蟲洞。這裡沒有都市的喧囂，有的只是慢活的步調與歷史街景的悠然氣息。蝸牛巷以其慢生活的氛圍與充滿文藝氣息的街景裝置，吸引著無數旅人流連忘返。
巷弄內的每一步，彷彿都能感受到時光的痕跡。從老舊的紅磚牆到復古的老宅店舖，這些歷史的記憶如同蟲洞的碎片，拼湊起台南昔
暖心時光義法小館，我們一家人再次體驗了溫馨的聚餐時光。餐廳環境如同歐洲鄉村，讓人放鬆。從開胃前菜到美味的主餐和甜點，每一道菜都令人驚艷，特別是腐乳鬆板豬寬扁麵和馬告香料烤魚是創新風味的代表。無論是飲品還是甜點，都充滿了精緻與巧思，絕對是值得一試的美食熱點。
對於喜歡吃麵、又有創意與實踐能力的西餐廚師來說，當料理技藝有成、又恰逢熱血當頭時，開一家可以任意煮麵的小餐館，就是一個十分合理的職涯規劃，例如台南的吃麵吧，深耕多年終獲米其林肯定，而今又有「麥謎實驗室」。
麥謎的料理從一些社群的照片來看，雖然很像是精緻西餐，但主廚直接在門口貼告示說，「我們僅只是一
位於宜蘭市區的北門蒜味肉羹，
源自民國55年，迄今將近60年．
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但蒜香濃郁，
很少有餐飲店同時賣冰的，
北門蒜味肉
來到南寮漁港「蝦攪和台式海鮮鋪」嘗美食。菜餚名稱「蝦攪和」真有趣，鹹香微辣的滋味令人回味無窮，這道招牌菜一點也不瞎攪和。「古早味蚵煎」的成品形狀比一般「蚵仔煎」大許多，蚵仔數量也比一般「蚵仔煎」多上好幾倍。
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調味抓得很剛好，酸酸辣辣相當開胃，鱔魚頗新鮮很彈很脆，不會有腥味，一大盤一瞬間就吃個精光
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有肉燥、有青菜的意麵一碗只要25元，餛飩麵一碗給了八顆只賣50元，湯頭甘甜鮮美，還有各種小菜與湯品可以選，想吃飯的這裡也有，不用花很多錢就可以吃飽。
餛飩麵
湯頭甘甜帶點肉香跟油蔥的香味，喝起來不會有油膩感。
餛飩個個飽滿扎實鮮甜，裡面的餡料也沒有過多調味。
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一碗有兩顆