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蘿蔔糕表面煎到快焦，咬下去有點酥脆的口感，像是一層很薄的鍋巴。內層剛剛好熟，還保持著水分，入口舌頭推一下就化開了。建議咬一口桂花糕後，再配一口茶，茶一入口桂花糕會馬上融化，然後滿溢的桂花香會隨著茶佈滿口腔，比單吃的味道更豐富。

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