台南蘿蔔糕

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蘿蔔糕表面煎到快焦,咬下去有點酥脆的口感,像是一層很薄的鍋巴。內層剛剛好熟,還保持著水分,入口舌頭推一下就化開了。 建議咬一口桂花糕後,再配一口茶,茶一入口桂花糕會馬上融化,然後滿溢的桂花香會隨著茶佈滿口腔,比單吃的味道更豐富。
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