台南越南料理

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喜愛食物 : 越南烤肉,涼拌炸蛋,越式炸春捲,越南涼河粉 喜愛程度 : 再光顧
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喜愛食物 : 松阪豬切盤,牛肉河粉 喜愛程度 : 再光顧 松阪豬是利用像港式燒臘的脆皮燒肉的方式烤出來的,帶皮的松阪豬肉表皮酥脆,豬油滲出表皮滿滿香氣,薄薄一層油脂不會像五花帶來厚重的油膩感,正好往四處溢出把香氣跟汁液平均分佈,瘦肉的部分軟嫩,烤過後一入口就像要化開一樣,沒想到松阪豬用脆皮燒肉的手
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