台灣香菇
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香菇雞湯是我們家餐桌出現最頻繁的湯品之一。雞肉汆燙後，與泡後的乾香菇、香菇水以及其他的食材一起放入電鍋中熬煮，等電鍋跳停的時候，一鍋鮮嫩香甜又營養滿的香菇雞湯就完成了。
這樣一鍋簡單又美味的湯品，一直都是許多家庭的最愛，我們家也是不例外，每隔幾天就會想念起香菇雞湯鮮甜的滋味。
香菇 真的是美食聖品，我超喜歡吃香菇〈不管它是以怎樣的形態出現，我都愛〉