「吃人肉」，這是文學與藝術作品裡時常描述到這個場景。從東方的「封神演義」、「水滸傳」到西方文豪莎士比亞的「泰特斯·安特洛尼克斯」，都有使用到這個極度暴力血腥又同時強烈的悲劇感的場景。「吃人肉」，被視為禁忌且違反倫理的行為。

但是，如果有一天，你可以在毫無罪惡感的情況下吃人肉，你願意掏錢嘗試嗎？

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你聽過細胞培養肉嗎？你想知道業界是怎麼做細胞培養肉的嗎？你想知道在細胞培養肉公司裡是怎麼樣的工作環境嗎？我是一位在荷蘭從事細胞培養肉的研究者兼小主管，我想要寫下我的所見所聞給你。或許看完我的分享你覺得學習到了什麼、或許則是覺得國外的月亮也沒有比較圓、又或是能博得你的一笑。