實驗室培養肉
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2013年八月五號，人類史上第一個細胞培養肉漢堡在英國公開亮相，從此正式展開細胞培養肉的第一個篇章。而現在，已經過了十年，這個產業仍正在加速擴展，各國政府也開始增加輔助的力道。今天這個文章要告訴你十個關於這個產業你應該要知道的事情。
一、目前有超過150家細胞培養肉公司
根據Good Foo
「吃人肉」，這是文學與藝術作品裡時常描述到這個場景。從東方的「封神演義」、「水滸傳」到西方文豪莎士比亞的「泰特斯·安特洛尼克斯」，都有使用到這個極度暴力血腥又同時強烈的悲劇感的場景。「吃人肉」，被視為禁忌且違反倫理的行為。
但是，如果有一天，你可以在毫無罪惡感的情況下吃人肉，你願意掏錢嘗試嗎？
「細胞農業」指的是用生物合成技術或是細胞培養的方式來製造食物。食物的範圍很大，可以是肉品、牛奶，也可以是牛奶中的酪蛋白。甚至可以是目前都還沒出現過的食物。這個新興的領域之所以會興起，是因為面臨氣候變遷以及人口不斷地成長，我們需要在能源及資源使用上更有效率的方法來生產食物。甚至在未來，如果人類進入太空
