細胞培養肉會是下一個科技醜聞嗎?還記得伊莉莎白霍姆斯的Theranos?
伊莉莎白霍姆斯對外宣稱開發出一款小巧的機器,這個機器只需要極少量血液就能快速測得患者是否有癌症。然而這些說法後來被證明完全是謊言。而這麼多明星細胞培養肉公司也像當年的Theranos獲得相當多的關注與投資,會不會其中有一個成為下一個Theranos?
T 細胞培養肉十週年:關於這個領域,你應該知道的九件事2013年八月五號,人類史上第一個細胞培養肉漢堡在英國公開亮相,從此正式展開細胞培養肉的第一個篇章。而現在,已經過了十年,這個產業仍正在加速擴展,各國政府也開始增加輔助的力道。今天這個文章要告訴你十個關於這個產業你應該要知道的事情。
一、目前有超過150家細胞培養肉公司
根據Good Foo 想嚐嚐美國好萊塢明星的『人肉』的滋味嗎?細胞培養肉的無限可能「吃人肉」,這是文學與藝術作品裡時常描述到這個場景。從東方的「封神演義」、「水滸傳」到西方文豪莎士比亞的「泰特斯·安特洛尼克斯」,都有使用到這個極度暴力血腥又同時強烈的悲劇感的場景。「吃人肉」,被視為禁忌且違反倫理的行為。
但是,如果有一天,你可以在毫無罪惡感的情況下吃人肉,你願意掏錢嘗試嗎? 要有什麼專業才能進入細胞培養肉公司做研發?之前有大學生問我,如果未來想要做跟細胞培養肉的研發工作,到底要唸什麼?
在回答這個問題之前,我們可能先要去了解,細胞培養肉是什麼?以及如何製作細胞培養肉?
『細胞培養肉』是指不需要殺動物來生產食用的肉。肉是由各種不同細胞所組成,所以生產『肉』也就是『培養』很多的『細胞』。通常培養細胞的地方是生物 在荷蘭生技公司當研發小主管三個必須要會的事在2022年,我從資深研究員晉升為小主管。我承認自己依然是個很菜的小主管,但是想寫下我在這過去的一年裡,體驗到以及學習到的新鮮事。或許這些經驗能夠幫助到一樣是剛成為小主管的人,甚至能幫助到在歐洲公司工作的新手小主管。
1. 當你的組員的導師
去年,主管在跟我的one-on-one會議時,告訴我