多年前閱讀時報出版之《吳明珠教你養好肝》一書中所介紹的綠豆水，是作者吳明珠醫師小時候阿嬤幫其準備的解毒消火，消解皮膚過敏紅疹情況的自家妙方．我偶爾會煮來喝，尤其是自覺火氣大有下唇乾裂或嘴破等發炎症狀時．經過幾年來自己實際煮也喝了許多次，是溫和卻有效果之非常簡單食療妙方！👍

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