咖啡浪潮
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咖啡不僅是一種飲料，更是一段歷史，一次文化變革。探索咖啡世界的三波 咖啡浪潮 ，從商業化到品質，再到可持續發展，揭示了咖啡如何從簡單的飲品轉變為文化的象徵。
第一波浪潮：商業化（19世紀末 – 20世紀中期）
咖啡走入人們的生活，咖啡館成為社交的場所，也是商業化浪潮的開端。這一階段的特點如下：
上次去LA，特意去喝了一次Blue Bottle Coffee，在日本喝得多了，來到美國就好像上次去西雅圖一樣，一定要去Starbucks一下。不過Blue Bottle的個性跟Starbucks很不一樣，工業風的裝潢沒有Starbucks的那種美式速食咖啡店的感覺，確實，比較有日本的味道。原來
這家的確很有名，雖然我沒喝過