咖啡粉粗細
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你是否也曾經疑惑：「明明用的是同一包咖啡豆、同樣的水量與溫度，但每次沖出來的味道都不太一樣？」問題往往就出在——磨粉的粗細度。
對咖啡新手來說，磨粉看似只是準備步驟之一，但實際上，它決定了整個「萃取」過程，也就決定了咖啡的酸、苦、甜與香氣是否平衡。
