2025/8/18～8/24 星座週報｜六星行列照亮晨空、處女座新月開啟生活新篇章。本週聞咖啡星座咖啡屋為你搭配專屬咖啡風味，並附上小占卜指引，陪你在整理與更新的時刻找到自己的節奏。
星象輕鬆看。每週心情咖啡。小占卜指引
歡迎走進《聞咖啡。星座咖啡屋》——
讓宇宙的語言變成一杯你可以輕輕聞到的香氣。
你知道嗎？每個星座屬於不同的「四大占星元素」：火、土、風、水，而這些元素也可以對應我們喝咖啡的習慣和性格偏好！
如果你經常站在咖啡店櫃檯前猶豫不決，不妨試試用「星座×咖啡性格」的方式，找出你命定的一杯。這篇文章帶你從星座了解自己最適合的咖啡風味，讓喝咖啡變得更有儀式感，也更懂自己。
火象星座｜牡
2025/8/18～8/24 星座週報｜六星行列照亮晨空、處女座新月開啟生活新篇章。本週聞咖啡星座咖啡屋為你搭配專屬咖啡風味，並附上小占卜指引，陪你在整理與更新的時刻找到自己的節奏。
星象輕鬆看。每週心情咖啡。小占卜指引
歡迎走進《聞咖啡。星座咖啡屋》——
讓宇宙的語言變成一杯你可以輕輕聞到的香氣。
你知道嗎？每個星座屬於不同的「四大占星元素」：火、土、風、水，而這些元素也可以對應我們喝咖啡的習慣和性格偏好！
如果你經常站在咖啡店櫃檯前猶豫不決，不妨試試用「星座×咖啡性格」的方式，找出你命定的一杯。這篇文章帶你從星座了解自己最適合的咖啡風味，讓喝咖啡變得更有儀式感，也更懂自己。
火象星座｜牡
本章探討咖啡豆在處理完成後的加工與儲存過程，從脫殼、分級、篩選，到麻袋、真空、氮氣與專利袋等包裝技術，說明這些環節如何影響咖啡風味與市場價值。正確的加工與保存，不僅是品質保障，更是精品咖啡能走向世界的基礎。
本章介紹咖啡豆的主要處理方式，從傳統的日曬、水洗、蜜處理，到現代的厭氧、碳浸發酵等創新方法，並解析其對酸質、甜感、醇厚度與香氣的影響。不同處理法不僅塑造了產地特色，也逐漸成為精品咖啡競爭的焦點。
本章深入探討咖啡種植的環境因素，包括氣候、海拔、土壤與水分的影響，並分析其對風味與品質的關聯。內容涵蓋農藝管理、病蟲害挑戰，以及面對氣候變遷的永續策略，說明咖啡品質並非偶然，而是自然條件與人為努力的共同成果。
本章探討咖啡豆的主要品種與分類，涵蓋阿拉比卡與羅布斯塔的生物學特徵、風味差異與栽培條件，並介紹其主要亞種及代表性品系，包括波旁、鐵比卡、卡杜拉與藝伎等。說明品種對咖啡品質、產量及抗病性的影響，為後續理解處理法與烘焙策略奠定基礎。
本文探討咖啡豆產地與風味的關聯，涵蓋咖啡的歷史起源、全球咖啡帶分布，以及中南美洲、非洲、亞洲主要產區的特色。說明氣候、海拔、土壤對風味的影響，為後續品種、處理法與沖煮知識奠定基礎。
本章探討咖啡豆在處理完成後的加工與儲存過程，從脫殼、分級、篩選，到麻袋、真空、氮氣與專利袋等包裝技術，說明這些環節如何影響咖啡風味與市場價值。正確的加工與保存，不僅是品質保障，更是精品咖啡能走向世界的基礎。
本章介紹咖啡豆的主要處理方式，從傳統的日曬、水洗、蜜處理，到現代的厭氧、碳浸發酵等創新方法，並解析其對酸質、甜感、醇厚度與香氣的影響。不同處理法不僅塑造了產地特色，也逐漸成為精品咖啡競爭的焦點。
本章深入探討咖啡種植的環境因素，包括氣候、海拔、土壤與水分的影響，並分析其對風味與品質的關聯。內容涵蓋農藝管理、病蟲害挑戰，以及面對氣候變遷的永續策略，說明咖啡品質並非偶然，而是自然條件與人為努力的共同成果。
本章探討咖啡豆的主要品種與分類，涵蓋阿拉比卡與羅布斯塔的生物學特徵、風味差異與栽培條件，並介紹其主要亞種及代表性品系，包括波旁、鐵比卡、卡杜拉與藝伎等。說明品種對咖啡品質、產量及抗病性的影響，為後續理解處理法與烘焙策略奠定基礎。
本文探討咖啡豆產地與風味的關聯，涵蓋咖啡的歷史起源、全球咖啡帶分布，以及中南美洲、非洲、亞洲主要產區的特色。說明氣候、海拔、土壤對風味的影響，為後續品種、處理法與沖煮知識奠定基礎。
《咖啡靈異十夜談》第十夜〈最後一杯〉：十個城市、十間咖啡館、十種飲品，卻隱約串連成同一個恐怖傳說——只要你喝下第三口咖啡，就會遇見那個女子。她會坐在你面前，微笑著問：「你還記得自己死的那一天嗎？」。
《咖啡靈異十夜談》第九夜〈霧裡的摩卡〉：嘉義阿里山的濃霧中，有人聲稱見過一間只在夜裡出現的咖啡屋。點了摩卡的人，第三口後會在杯中看見失蹤親人的臉，並衝進霧裡再也沒有回來。倖存者只留下顫抖的話語：「咖啡裡，有人在掙扎。」
《咖啡靈異十夜談》第八夜〈紅磚下的冷拿鐵〉：台南安平古街裡的咖啡館，據傳夜裡若點「冷拿鐵」，杯裡會多出一顆不會融化的冰塊。有人說那其實是地下埋藏的白骨所化。喝到第三口時，窗中倒影會出現陌生的臉，低聲質問：「你踩到我的骨頭了嗎？」
《咖啡靈異十夜談》第七夜〈電梯裡的黑咖啡〉：台北市某棟老辦公大樓，一間咖啡廳每晚都會收到送往「十三樓」的訂單。奇怪的是，大樓最高只有十二層。據說，失蹤的會計師最後一次被看見，就是提著黑咖啡進入電梯，從此人間蒸發。
《咖啡靈異十夜談》第六夜〈海邊的回音〉：花蓮七星潭附近有一間海邊咖啡小屋，傳聞夜晚若點「回音美式」，每一口都能聽見不同的聲音——最後甚至會聽到自己的聲音從耳邊響起。幾年前有人因此失蹤，從此當地居民避談這家咖啡館。
《咖啡靈異十夜談》第五夜〈二樓的常客〉：故事發生在新北板橋一間知名連鎖咖啡館。傳聞二樓靠窗總有一名長髮女子出現，雖然監視器顯示座位空無一人，但桌上總會憑空多出一杯熱美式。有人說，那是三年前失蹤女子的靈魂，如今仍在等人陪她喝完第三口咖啡。
《咖啡靈異十夜談》第四夜〈冷卻的手沖〉：故事發生在台南中西區巷弄的一間無名咖啡館。傳聞午夜時分，桌上的手沖壺會盛滿冰冷的液體，喝下去的人會逐口陷入幻象，甚至失蹤。據說店裡使用的，是後院被封死古井的水。這段都市傳說至今仍在台南流傳，結合古井文化背景，更顯得真假難辨。
《咖啡靈異十夜談》第三夜〈午夜磨豆聲〉：故事發生在台中西區的一間老屋咖啡館。雖然白天正常營業，晚上準時打烊，但午夜時分，樓上的住戶卻能聽見磨豆機運轉的聲音。有人曾闖入調查，卻發現磨碎的不是咖啡豆，而是牙齒與骨頭。從此以後，午夜的磨豆聲從未停止，成為台中都市傳說的一部分。
《咖啡靈異十夜談》系列的第二夜，講述高雄前鎮一間無名咖啡館流傳的怪談——「第三口咖啡」。據說黃昏時會出現一名灰衣女子，當她喝到第三口時，若有人與她對視，便會低聲問出一句恐怖的話：「你還記得自己死的那一天嗎？」這是一則結合都市傳說、靈異故事與哲學式恐怖的台灣怪談。
咖啡，對多數人來說，不過是一杯提神的飲品。
但若你把時間往回推，會發現它曾被視為惡魔的果實、亡魂的慰藉，甚至能成為與另一個世界溝通的媒介。
這十個故事，改編自歷史、傳說與都市怪談，每一杯黑色液體裡，都有一段詭譎的陰影。
今夜，不妨端起咖啡，跟我一起踏入這十段靈異傳說。
《咖啡靈異十夜談》第十夜〈最後一杯〉：十個城市、十間咖啡館、十種飲品，卻隱約串連成同一個恐怖傳說——只要你喝下第三口咖啡，就會遇見那個女子。她會坐在你面前，微笑著問：「你還記得自己死的那一天嗎？」。
《咖啡靈異十夜談》第九夜〈霧裡的摩卡〉：嘉義阿里山的濃霧中，有人聲稱見過一間只在夜裡出現的咖啡屋。點了摩卡的人，第三口後會在杯中看見失蹤親人的臉，並衝進霧裡再也沒有回來。倖存者只留下顫抖的話語：「咖啡裡，有人在掙扎。」
《咖啡靈異十夜談》第八夜〈紅磚下的冷拿鐵〉：台南安平古街裡的咖啡館，據傳夜裡若點「冷拿鐵」，杯裡會多出一顆不會融化的冰塊。有人說那其實是地下埋藏的白骨所化。喝到第三口時，窗中倒影會出現陌生的臉，低聲質問：「你踩到我的骨頭了嗎？」
《咖啡靈異十夜談》第七夜〈電梯裡的黑咖啡〉：台北市某棟老辦公大樓，一間咖啡廳每晚都會收到送往「十三樓」的訂單。奇怪的是，大樓最高只有十二層。據說，失蹤的會計師最後一次被看見，就是提著黑咖啡進入電梯，從此人間蒸發。
《咖啡靈異十夜談》第六夜〈海邊的回音〉：花蓮七星潭附近有一間海邊咖啡小屋，傳聞夜晚若點「回音美式」，每一口都能聽見不同的聲音——最後甚至會聽到自己的聲音從耳邊響起。幾年前有人因此失蹤，從此當地居民避談這家咖啡館。
《咖啡靈異十夜談》第五夜〈二樓的常客〉：故事發生在新北板橋一間知名連鎖咖啡館。傳聞二樓靠窗總有一名長髮女子出現，雖然監視器顯示座位空無一人，但桌上總會憑空多出一杯熱美式。有人說，那是三年前失蹤女子的靈魂，如今仍在等人陪她喝完第三口咖啡。
《咖啡靈異十夜談》第四夜〈冷卻的手沖〉：故事發生在台南中西區巷弄的一間無名咖啡館。傳聞午夜時分，桌上的手沖壺會盛滿冰冷的液體，喝下去的人會逐口陷入幻象，甚至失蹤。據說店裡使用的，是後院被封死古井的水。這段都市傳說至今仍在台南流傳，結合古井文化背景，更顯得真假難辨。
《咖啡靈異十夜談》第三夜〈午夜磨豆聲〉：故事發生在台中西區的一間老屋咖啡館。雖然白天正常營業，晚上準時打烊，但午夜時分，樓上的住戶卻能聽見磨豆機運轉的聲音。有人曾闖入調查，卻發現磨碎的不是咖啡豆，而是牙齒與骨頭。從此以後，午夜的磨豆聲從未停止，成為台中都市傳說的一部分。
《咖啡靈異十夜談》系列的第二夜，講述高雄前鎮一間無名咖啡館流傳的怪談——「第三口咖啡」。據說黃昏時會出現一名灰衣女子，當她喝到第三口時，若有人與她對視，便會低聲問出一句恐怖的話：「你還記得自己死的那一天嗎？」這是一則結合都市傳說、靈異故事與哲學式恐怖的台灣怪談。
咖啡，對多數人來說，不過是一杯提神的飲品。
但若你把時間往回推，會發現它曾被視為惡魔的果實、亡魂的慰藉，甚至能成為與另一個世界溝通的媒介。
這十個故事，改編自歷史、傳說與都市怪談，每一杯黑色液體裡，都有一段詭譎的陰影。
今夜，不妨端起咖啡，跟我一起踏入這十段靈異傳說。
