嘉寶果
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本文分享在家種植嘉寶果樹的經驗，以及如何將不易保存的嘉寶果製成果醬。詳細說明嘉寶果果醬的黃金比例（嘉寶果：黃冰糖約1.4:1，搭配檸檬），並分享獨門的製作技巧，包含如何處理果皮、避免果醬過於濃稠，以及如何撈出果籽。自製嘉寶果果醬不僅美味，更能延長保存期限，享用珍貴的水果。
探索令人驚奇的嘉寶果（Jabuticaba），一種奇特的桃金孃科植物，其果實直接長在樹幹上。文章深入介紹了嘉寶果的獨特「老莖生花」現象、迷人的多重水果風味，以及它來自巴西大西洋森林的起源。同時也探討了嘉寶果的生長週期、果實保鮮期短的特性，以及其在家中種植的樂趣和作為家族財富象徵的意義。
嘉寶果（Myrciaria cauliflora Berg），又稱樹葡萄、珍寶果、小碩果，屬於桃金孃科常綠灌木。這種原產於南美洲的巴西、玻利維亞、巴拉圭和阿根廷東部熱帶地區。它是一種獨特水果，憑藉諸多神奇之處，近年來在全球範圍內吸引了眾多關注目光，成為水果愛好者眼中的新奇寵兒。
在樹幹上，如紫黑寶石，長相像葡萄，果肉是白透明，只帶一顆仔，它是樹葡萄也稱嘉寶果。
嚐鮮樹葡萄的同時
心想有我愛的山竹口感，甜度高中帶小小酸，皮是光滑有點厚實，不建議吃皮，直接吃果肉算是好吃的水果，如想攝取皮的營養，建議做成果汁濾掉皮食用。
因室溫下2-3天容易變質
所以可以製作
種植方式參考：2011嘉寶果種子盆栽
更新日期：112.01.24
新莊農會111.12.26
武崙社區發展協會110.11.19
大安社大110.04.23
新莊農會110.05.10
淡水社大109.11.10
武崙社區發展協會109.05.22
淡水社大109.06.02
大安社大109.04
豆豆發芽難易程度：★★★大班
（★幼幼班 ★★中班 ★★★大班 ★★★★學士班 ★★★★★博士班）
豆豆叮嚀：
★嘉寶果果實為漿果，由綠轉亮紫即為熟果，
將果肉去除，裡面為咖啡色圓形豆豆。豆媽小語:★嘉寶果屬桃金孃科植物，又名樹葡萄。
學名嘉寶果的樹葡萄，是水果的一種，有豐富的維他命C。
可是
