城市嗅覺
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「Before name , know the soul.」在認識這些植物真正的名字之前，我們試著先聞見這些植物的靈魂。原來那些蘊含清甜橘香的藥材來自月桃的塊根，其芳香之氣有助於開脾，屬薑科的它還能行氣，日曬後放入枕頭，能讓身體放鬆助眠。
野花、野草、根莖、樹皮，當植物拿來烹調，能夠入菜；若透過乾燥保存，還能入藥治病、入茶為飲、入浴保健，那麼植物也能「入香」嗎？原來我們常聽到的沉香與檀香，就是利用樹木精油或癒結組織所產生具有芳香的樹脂所製成，其他如香楠、楓香、檜木等樹種，打粉後經過層層工序，也能將植物特有的香氣封存起來，待星火點燃的那
