大人的口味
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哈囉通心粉
2021/01/14
〈影音食譜〉大人的口味!蘭姆葡萄夾心餅乾|杏仁餅乾、蘭姆奶油餡
我的餅乾配方加了杏仁粉讓口味更有層次,除了淡淡甜味還多了杏仁香氣。口感則是有點硬度的奶油餅乾,拿在手上不會掉屑屑、咬下去有漂亮斷面,但吃起來又是細緻的酥酥質地,我很喜歡。內餡使用水滴白巧克力與奶油,完全是奶味、甜味與酒味的濃厚三重奏,非常美妙!
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甜點
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餅乾
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夾心餅乾
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哈囉通心粉
2021/01/13
〈影音食譜〉蘭姆酒漬葡萄,無敵簡單的甜點必備秘密武器!
後來我又在冰淇淋的世界遇到蘭姆葡萄,我還記得那是宮原眼科的馬斯卡邦葡萄口味,二話不說點下去,果然…也好好吃啊!從此蘭姆葡萄在我心中就是好吃的票房保證,我還是沒有特別喜歡葡萄乾,如果是普通的葡萄乾口味,我一點興趣都沒有。但是泡過蘭姆酒的葡萄乾,就會晉升為閃閃發亮的蘭姆葡萄,我絕對必點!
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蘭姆酒
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葡萄乾
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酒漬葡萄
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