大腦需要的幸福食物
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★全球第一位集心理、營養和烹飪於一身的
營養精神醫學專家著作！
●食物會直接和間接的影響我們的大腦。
當食物由微生物群系分解為發酵且能消化的物質後，其成分會直接影響我們討論過的神經傳導物質，例如血清素、多巴胺和γ－氨基丁酸，而這些物質會進入大腦，影響我們的思考和感受。
食物分解後的成分，也可以
