定食
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2023-04-05關西賞櫻趣》#15 京都賞櫻行程│東寺夜櫻、料亭名店的簡約版美食-はしたて-橋立
結束了吉野山一目千本櫻綢緞行程，稍作休息。接著去看東寺夜櫻，晚餐則是享用料亭名店旗下的定食-はしたて。
『歡迎回來！晚餐已經準備好了哦！』一回到民宿，老奶奶溫暖招呼。
在日本，一般商務旅館以上的飯店才會提供自助式飲食，鄉間在地化的旅館民宿大多還是以和食（わしょく）為主。日文裡的和食（わしょく WASHOKU）較偏向於我們經常看到的定食，但小盤子又更多一些。基本內容物為白飯、湯品（大部分是味噌湯）
喜歡輕鬆悠閒的鬆弛感💗💗💗
從市場消費結構的涵蓋度來看，中餐在高雄比西餐更受歡迎，多年來「中式定食」一直是許多商家前仆後繼努力的經營型態，卻要到近十年，才陸續看到一些能收獲網路聲量與市場能見度的餐廳。這其實與高雄米其林評鑑、疫情後的消費通縮、文化品味不均等等有關，尤其是對每餐人均消費在NT200~300左右的主流消費而言，「定
#食紀
高雄 左營。逅（ㄏㄡˋ）巷 咖啡。定食
#咖啡 / #義大利麵 / #豬排 / #丼飯 / #寵物友善餐廳
多年來，我們習慣把一個托盤裡放幾道小菜與湯與飯~一汁三菜~具有這樣結構的簡餐稱作定食，雖然這是源自於日式定食，在市場上卻一直也是中餐、或異國簡餐的用餐模式之一，疫情後，因餐飲缺工、物料成本上漲、消費力緊縮等因素，採用定食結構的料理越來越多，各式麵食、麻辣燙、南洋料理
蘭花町是少數在花蓮鄉野間才吃得到的道地日本拉麵，在蘭花町能品嚐到真材實料定食及咖哩，並呈現出最經典的日本家鄉風味餐點，拉麵有六種口味：白湯、海鮮、地獄、番茄野菇、味噌、醬油；定食則有：炸鱈魚排、炸豬排、炸蝦、泡菜豚肉、烤鯖魚、烤鯛魚下巴；還有咖哩飯、丼飯、單品小菜跟飲品等選擇相當多樣化！
傳鮨日本料理：一家隱藏在巷弄裡的定食/生魚
行天宮捷運站附近的平價高品質日本料理店，
每天中午總是滿滿滿，附近的上班族非常多，平常中午幾乎是一位難求。
有各式各樣的品項，定食、生魚片、握壽司應有盡有喔！
來到第四天的午餐時間，導遊帶著我們走到了一間海鮮居酒屋，這說頓午餐會在這邊用餐，餐點名稱是湯豆腐定食，看著居酒屋的招牌有點黑狼問號，原來居酒屋也有白天營業的呀？
