京都美食

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在京都最喜歡逛的街道,便是三條、四條、河源町一帶,這裡不只有適當的街道空間與傳統的長街屋,更有與鴨川平行僅一排街之隔的高瀨川,沿著川岸散步,水清蜿蜒、兩岸柳樹與櫻花樹間次飄拂,如小溪一般地流淌過老街屋區,小石橋參差錯落遞交差在水光片影中,京風感十足。這一帶也是精緻餐廳的聚集地,往往沒事先預訂餐廳時,
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第一道菜鴨肉沙拉上菜時,我們先是驚艷於精緻講究的擺盤,接著就注意到盤中鮮豔欲滴(沒有用錯成語)、明顯是生食的鮮紅片鴨,入口後,軟嫩非凡的口感及恰到好處的調味更令人直想按鈴再來一盤。
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5/5京の鴨料理 北斎
Gion Duck Noodle是以emoji表情符號名字及菜單著名的鴨肉拉麵專賣店,由廚師現場製作鴨肉拉麵及沾麵搭配精緻法式擺盤。另分店Gion Duck Rice位於京都東山區,主打鴨肉飯。
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這天是我在日本的第五天,時間過得飛快,感覺才剛抵達,轉眼間旅程已經要進入尾聲了。 今天早上的行程還是在京都,不過並沒有特別的計劃,主要是隨意晃晃,享受這座城市的最後幾個小時。我們預計下午抵達大阪的難波區。
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『麵屋優光』是京都知名的拉麵集團,旗下好像有很多不同系列,麵條也是集團自製的。而主線的麵屋優光,則以貝類熬煮的醬油湯頭聞名,整碗麵是琥珀色般的清澈,如同店內優雅而輕鬆氛圍,號稱是女性顧客可以一個人輕易地走進來的小店。位在熱鬧的河原町分店,小空間只有兩排吧檯座位,菜單就在桌前;點餐方式也很簡單...
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這看起來好好吃
之前在大阪時,老吳跟好友聊起了大阪美食,好友立刻推薦了大阪第一名的神座拉麵。很多網友稱它為關西第一的醬油白菜雞骨拉麵。 是不是第一名我是不知道,但的確湯底帶有一些鮮甜味,口味上比較沒有那麼的重鹹,不過最吸引太太的是桌上這罐醃製辣韭菜,太太不喜吃辣,因此先讓老吳試吃一下,發現不是太辣,也跟著放在
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一直也不是很理解煎餃定食,但日本的煎餃比較重口味、湯汁也多,配搭上可以理解,但吃的時候心裡會一直覺得「好怪、好怪」(笑)
京都旅行還有一個必吃的,就是壽喜燒(すき焼き)。推薦8家京都必吃壽喜燒名店。 為什麼京都壽喜燒是必吃呢? 日料歷史悠久
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看的讓人流口水~其實壽喜燒甜甜的滋味對我來說不耐吃,但看了妳的介紹又讓人忍不住想念起那蒸騰的氣味和肉片
說到京都甜點,就一定要提到百年老店,京都第一家洋菓子店『村上開新堂』要等10個月的鐵盒餅乾。 京都藝術文化中心的館長酒井先生著書《京都百年老店》中,在充滿好吃的和菓子的京都中,做洋菓子的村上開新堂被京都人稱為傳奇的老店。 日本餅乾愛好者說到餅乾口袋名單,村上開新
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東京銀座的『喫茶YOU』來到了京都,就成了喫茶ME,雖然是姊妹店​,不知道能不能算是喫茶老店?但是複刻的番茄醬蛋包飯卻有相同的迷人之處。位在京都市左京區的喫茶ME,空間比想像中的還要小很多。滑嫩的日式蛋包飯真的是好美味!!
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熱鬧的京都祇園四条商圈,有這麼間藏在小巷弄的Gion Duck Noodle 🦆🍜 這間鴨肉麵專賣店真的很有趣,處處充滿用心的小巧思,除了店招牌是emoji組成的之外,就連菜單說明也只有emoji,甚至還出了一樣帶有emoji圖樣的周邊商品!
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