小蘭嶼

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來到蘭嶼,千萬不能錯過的就是要吃芋頭。對於生長條件嚴苛的海島來說,需要的是耐鹽、耐風,能夠適應乾旱、颱風侵襲、鹽霧等各種環境的農作物。此時,富有豐富的澱粉、蛋白質及高纖維質的芋頭就是最好的選項,芋頭也是早期蘭嶼當地的主食。也由於在地的芋頭種類繁多,在不同家店吃到的芋頭口感多多少少都會有落差,也因此
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不知道東清夜市有沒有也跟上環保餐具
蘭嶼,在我的離島計畫中,是最後一塊拼圖,不知何故,延宕至今,或許是緣分,就在疫情出國不便之際,恰好正是圓夢時刻。
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