巴基魯
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餐芳譜——芳菲主人的沙龍
2025/07/26
盛夏的巴基魯大餐
巴基魯,是阿美族語,是指一種熱帶的麵包樹果實,與熱帶水果波蘿蜜是近親。每年六、七月是盛產季節,可惜只有東部人才懂得吃,對西部人卻是相當陌生的美食,常常結了一樹果實,不是落了滿地,就是餵鳥了。直到來自東部主任與印尼同學的指導下,才開始體驗到巴基魯的美味!
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巴基魯
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麵包果
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麵包果料理
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