麵包果
含有「麵包果」共 4 篇內容
全部內容
發佈日期由新至舊
巷弄有戶人家利用旁邊畸零地種了菠蘿蜜。
初次看到掛在樹梢的果實，錯認為麵包果，被糾正這是菠蘿蜜，是麵包果的遠親。
黃昏市場水果攤有賣切好分裝一小盒一小盒的菠蘿蜜果肉。
老闆娘告訴我媽媽，菠蘿蜜果肉比榴槤好吃，價錢又比榴槤便宜很多，媽媽買了一盒，回家後迫不及待品嘗，勉強吃下一片，剩下的根本推
每次看到這麵包樹 ，就想著要來拍。
但莫名停在他人院子前，未免太奇怪，也會讓人引起不好的聯想。
星期天起早，走了滿遠的路，如我猜想的，買早餐和晨運的人聚在此閒聊。
問其中一位：這麵包樹可以拍嗎？
七嘴八舌：很稀罕齁？沒見過齁？
拍吧。常有人來拍，也會問東問西的。
討論起如何煮食麵包果
巴基魯，是阿美族語，是指一種熱帶的麵包樹果實，與熱帶水果波蘿蜜是近親。每年六、七月是盛產季節，可惜只有東部人才懂得吃，對西部人卻是相當陌生的美食，常常結了一樹果實，不是落了滿地，就是餵鳥了。直到來自東部主任與印尼同學的指導下，才開始體驗到巴基魯的美味！
每個人都有屬於自己的一份長濱旅遊清單，裡頭肯定少不了當地知名的無菜單料理私廚或咖啡店，不過執行醫療靈媒飲食(Medical Medium)的我們，旅行在外，向來鍾愛自己料理，此行長濱之旅，我在長濱早市採買了當地特有的麵包樹和輪胎，原想自己下廚露一手，到最後一刻卻還是把爐子推給了朋友……
