控溫
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咖啡癮士的沙龍
2019/09/27
玩咖啡 水溫變因
以前就看過幾位玩家用二刀流玩水溫變因,那時候覺得有點浮夸就沒跟著學,但上回看到台灣愛樂壓冠軍王詩如也玩控溫,讓我又對二段水溫這事發生興趣。 今天分別用了Coffee sind的哥倫比亞紅寶石莊園和Nearly Coffee 日曬古吉 罕貝拉 布穀 阿貝兒 G1(牡丹)。
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控溫
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王詩如
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愛樂壓
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咖啡癮士的沙龍
2019/03/09
快煮壺 溫度計 很重要
為什麼你需要一組快煮壺和溫度計 為什麼不要直接從開飲機沖煮咖啡 答案很簡單:控溫!
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控溫
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PourOver
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快煮壺
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