文化飲食
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同安書室
2026/01/11
菲律賓市集攤位到底賣什麼?從Turon到Pancit的家庭式小吃文化(ChatGPT)
菲律賓週末市集最常見的攤位組合包括 Turon(炸香蕉捲)、Puto(蒸米糕)、Kutsinta(焦糖米糕)、Pancit(炒米粉)、Pancit Canton(炒麵)與 Kwek-Kwek(裹粉炸鵪鶉蛋)。這些食品背後不只是小吃,更包含家庭文化、教堂聚會和週日家庭日的飲食習慣
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菲律賓小吃
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菲律賓市集
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Turon
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梓壤
2025/12/26
《甜糯米塊|我不是點心,我是你走遠路的糧神》
《甜糯米塊|我不是點心,我是你走遠路的糧神》 我不是紅龜粿,不是年糕,不是麻糬。 我沒有名字,因為我不是節慶的主角。 我只是你出門在外、走兩天路時, 放在包袱裡的一塊甜糯米。 我來自沒有冰箱的年代。 那時候的人,出門不是為了散步,是為了生計、為了逃難、為了送親人最後一程。
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語場觀照
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文化飲食
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糯米
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迷途的羊羹
2025/03/15
我們為什麼吃?了解情緒性飲食,找回食物與心的平衡
明明不餓,卻總在壓力、低潮時,尋求食物的慰藉?解析大腦與飲食的關聯,探索壓力、焦慮、悲傷等情緒如何影響我們的飲食選擇。深入淺出地介紹心理營養學,以及社會文化因素如何塑造我們的飲食習慣。透過練習,學習覺察情緒、正念飲食,重新找回與食物的健康平衡,不再讓情緒成為餐桌上的主導,讓飲食回歸滋養身心的本質。
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情緒飲食
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壓力飲食
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療癒食物
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彼得潘
2025/03/16
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