東一排骨

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2024/06/17

臺灣最大金融風暴：十信案

1985年初，中央銀行針對臺北市第十信用合作社的嚴重掏空和人頭貸款情況，展開突襲檢查。最終有人丟官、有人已成冰冷遺體還不得安寧。資深財政記者王駿在35年後寫作《十信風暴》，透過第一手採訪經驗和歷史材料，寫成有血、有肉、有所本的小說，活靈活現、引人入勝。

#金融風暴 #政商勾結 #台北美食

Claydee

之前湊數吃「都一處」，碰巧有位出身北京的朋友，讚美褡褳火燒、溜肝尖和酸辣湯都和兒時滋味相去不遠。我說這酸辣湯裡的材料很簡單啊，他撇嘴一笑說，差不多就這樣了，太複雜反而奇怪；他曾在臺灣某連鎖店的酸辣湯裡吃到柴魚片，多年後仍餘悸猶存。「東一排骨」食物簡單，味道不錯，但醍醐味還是在夥計和裝潢，原汁原味停留在某個我不知曉、來不及經歷的年代；幾年前美國同學來臺觀選，招待她們吃完東一排骨、來點雪王冰淇淋、再去凱達格蘭大道喊「凍蒜」，個個心滿意足。可惜鄰近的「隆記上海菜館」已歇業，當年小櫥窗裡的烤麩和蔥鯽魚對我來說是相當奇特的風景。印象最深刻的是從小吃隆記長大的前輩一時興起，三人驅車直奔中山堂，任性地點了臉盆一樣大的砂鍋，最後腆著肚子打包回家，湯湯水水沉重得差點提不動。疫情時「山西餐廳」有外帶炒麵貓耳朵等，鑊氣適中，留下深刻印象；但疫情後再去吃火鍋，撈到鍋裡的小螃蟹有點驚喜，但覺得部份菜品火侯與油分的掌控不是很對我們的胃口。至於京兆尹餐廳，介紹令人嘆為觀止，在北京時也沒有吃過這麼精緻的傳統宮廷點心；不得躬逢其盛，只能請有吃過的前輩饕客們分享心得了。