東京飲食提案
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東京飲食提案
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淺草炸豬排すぎ田｜威士忌煸豬排與人情味豚汁
平日週間的用餐時間，六點不到店內僅剩的唯二兩個位置，穿插在兩位散發熟客氣息的老先生之間，站在入口處的店主媽媽揮揮手示意一下，老先生們立刻有默契的往兩邊移動，騰出了兩個人的位置。 桌上的菜單很簡潔，炸豬排(とんかつ)可以選擇里肌(ロース)或腰內(ヒレ)，照慣例來一份柔軟腰內肉，菜單上豬排店少見的ソテ
2024-02-25
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浅草おでん大多福｜下町百年關東煮
一進門，便是喜歡的濃厚老房子味道，只可惜2人以上無緣坐在板前，邊看著在鍋裡燉煮的各種食材邊點餐，被服務生引導到2F的和室用餐區。 點菜時也不用貪多，每一輪點個兩三樣，吃完再加點，就算點個十幾輪也不會被白眼，一口食物一口酒，慢慢吃慢慢聊天，才是在地日本人的用餐節奏。
2024-02-24
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東京人形町甘酒橫丁｜主婦的美食街
為了等待晚餐的訂位壽司，趁著餐間空檔，想到人形町有一家只賣梅子與胡麻豆腐的老店，卻誤打誤撞來到一個外帶美食天堂，在大餐前進行了一個吃的行程(?) 凡味胡麻豆腐、太郎梅 一間只賣太郎梅與胡麻豆腐的老店，諾大的櫥窗裡真的就只擺了兩種商品，兩種都要價不斐，實在非常令人好奇。 存在地圖清單上好多年了，
2024-02-24
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· 神田志乃多壽司
東京神田志乃多｜吃過才知何謂豆皮壽司
明治35年(1902年)創業的壽司老店，店裡百年屹立不搖的兩大招牌商品，「稻荷壽司」、「干瓢巻き」兩種壽司種類裡最素樸也非主角的，簡單的東西做到極致，醬油滷到非常入味的豆皮，口感軟中帶Q，吸滿了湯汁的豆皮一口咬下在嘴裡炸開
2024-02-21
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