東陰功
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料理、劇場與生活 野和尚migo的人生記事本
2024/11/27
泰式 東陽雞湯tom-kah-gai
*痞客邦141014舊文備份 在西方食譜前,我就一直很愛泰式食譜了,九月底又去了一趟曼谷,不但去廚藝訓練學校上了一天課,也失心瘋地買了一本泰菜食譜,接下來會陸續分享一些做過的菜。 今夭這道東陽雞湯,名稱是來自音譯,若要意譯的話,應該是泰式酸辣椰汁雞湯,味道香醇,卻因為酸味而不至太濃厚,切成薄片的
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