做菜
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總之我感覺我胖了，於是開始我的減脂餐之旅。
星期一先是午餐買雙層吉士堡(不加醬)+晚餐七個饅頭(三顆蒸小饅頭+四顆氣炸鍋烤饅頭)
星期二是煎牛排+三顆小饅頭
星期三是豆腐煎蛋+一碗義大利麵
星期四是H mart特價壽司做的poke powl+酪梨+自製奶茶
星期五是焗烤馬鈴薯＋三顆蛋
本文分享了作者在家中第一次料理新鮮猴頭菇的經驗，從對猴頭菇的印象、市場購買的契機、與乾貨猴頭菇的處理差異，到兩種簡單的乾煎和蛋煎食譜。文章也介紹了猴頭菇的品種、營養價值，以及在亞洲和歐美的不同料理方式。雖然猴頭菇產量較少，但在農夫市集有機會看到新鮮的，推薦大家嘗試。
在日本，日式炒麵（焼きそば）是相當常見的家庭料理，幾乎每間超市都有賣專用的炒麵用油麵，既便宜又方便。台灣雖然也有販售看起來類似的油麵（如衛生油麵），但無論是味道還是口感，都和日本的油麵有明顯的差異。如何用台灣一般超市就能買到的食材來做道地的日式炒麵呢？
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阿堯為夢中情人下廚，從木訥到春風滿面，只因她吃得開心。當真相揭曉，大小姐一句「我早就知道」更點出心靈滿足的力量。這不只是料理，更是一場愛與欣賞的交織。
檸檬奶油醬汁香煎魚排做法快速、視覺效果佳、開胃且美味。文章敘述了檸檬奶油醬汁的風味來源、適合搭配的澱粉類主食，以及在西式料理中醬汁的重要性，並提及法式料理的「五大母醬」。此外，內容也探討了在臺灣使用新鮮香草的技巧與難易度，並提供了兩種檸檬奶油醬汁（含蛋黃乳化與純檸檬汁版本）的詳細食譜。
繼端午節後，又買了異國烤肉套組，這次的烤肉套餐不只帶你品嚐來自世界各地的風味，更帶你瞭解這些國家獨特的飲食文化。從奈及利亞的花生烤牛肉，到薩摩亞的羊肉芋頭葉帕魯薩米，作者分享了自己在家用烤箱烹調的經驗，以及對各道菜色的獨特感受。這次的文章將分篇介紹，帶你一同用味蕾環遊世界！
本文分享作者如何運用ChatGPT挑選香料及調味料，活用家中現有食材，做出令人滿意的料理。作者過去十年在外食不便的地方工作，累積豐富的料理經驗，並分享其料理流程與心得。文中提及作者將AI應用於程式開發和投資理財，並邀請讀者前往其沙龍瞭解更多AI創作應用。
5/5ChatGPT
五月在傳統市場買到新鮮山當歸，其濃郁香氣適合煎蛋或煮排骨湯。文章詳細描述山當歸的特性、成分及烹飪方式，並以煎蛋為例，說明臺灣料理中「萬物皆可煎蛋」的文化現象，提供了一個簡單的山當歸葉煎蛋食譜。最後，大推每個人都該有把專門用來煎蛋的不沾鍋。
常常在居酒屋看到一夜乾，之前冬天也正是午魚肥美的季節，老早就想做一夜乾了。雖然不難，但不曉得成功是否湊巧，哈哈哈。如果你也想做一夜乾，歡迎參考看看！
