棉籽油
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發表在《營養學雜誌》上的一項新研究首次表明，食用富含棉籽油的飲食可以改善患有高膽固醇血症的成年人的血脂值。
食物的脂肪酸組成會影響空腹和餐後血脂。雖然大量攝入飽和脂肪酸往往會對血脂產生不利影響，但不飽和脂肪酸會產生有利影響。此外，越來越多的證據表明，與單不飽和脂肪酸相比，多不飽和脂肪酸的攝入對降低血
