棉籽油:高膽固醇血症的可能營養療法
發表在《營養學雜誌》上的一項新研究首次表明，食用富含棉籽油的飲食可以改善患有高膽固醇血症的成年人的血脂值。
食物的脂肪酸組成會影響空腹和餐後血脂。雖然大量攝入飽和脂肪酸往往會對血脂產生不利影響，但不飽和脂肪酸會產生有利影響。此外，越來越多的證據表明，與單不飽和脂肪酸相比，多不飽和脂肪酸的攝入對降低血脂的作用更強。富含單不飽和脂肪酸的橄欖油通常被認為對心臟有益。然而，與棉籽油等其他植物油相比，它在降低血脂方面的效果可能較差。棉籽油是多不飽和脂肪酸的豐富膳食來源，已被證明可以改善健康年輕人的血脂狀況。
為了更好地了解富含棉籽油或橄欖油的飲食對血脂的影響，研究人員 Jamie Cooper（佐治亞大學）及其同事對高膽固醇血症成人進行了一項為期 8 週的隨機臨床干預試驗。43 名男性和女性得到的正餐和點心約佔他們日常能量需求的 60%，其中 30% 的能量需求來自棉籽油或橄欖油。為確定乾預飲食是否具有持久效果，參與者在飲食干預前後進行了高飽和脂肪酸膳食挑戰。
研究結果表明，食用富含棉籽油的飲食 8 周可顯著改善患有高膽固醇血症的成人的血脂，包括降低總膽固醇、低密度脂蛋白和載脂蛋白 B。干預後，棉籽油飲食強化也抑制了餐後非酯化脂肪酸。橄欖油飲食的唯一變化是空腹高密度脂蛋白和總膽固醇與高密度脂蛋白比率的改善，這與棉籽油飲食的改善相似，以及餐後甘油三酯對飽和脂肪的反應惡化富含酸的食物。綜上所述，這項研究提供的證據表明，棉籽油比橄欖油更能改善高危人群的血脂。
這項研究的結果具有臨床意義，因為棉籽油降低低密度脂蛋白膽固醇的幅度 (12.2%) 相當于冠狀動脈疾病風險降低 14.6% 至 21.4%。此外，餐後非酯化脂肪酸的減少在進食狀態下提供了進一步的保護。棉籽油的加入可能是成人高膽固醇血症的理想營養療法。
參考
M Catherine Prater、Alexis R Scheurell、Chad M Paton、Jamie A Cooper，在一項隨機試驗中，與橄欖油相比，富含棉籽油的飲食對高膽固醇成人的血脂反應，營養學雜誌，第 152 卷，第 9 期， 2022 年 9 月，第 2060-2071 頁， https://doi.org/10.1093/jn/nxac099。
歡迎訂閱我的睡眠舒壓頻道，睡前聽頌缽、冥想、森林音頻，可以讓你保持放鬆專注在自己！
歡迎訂閱我的醫學科普頻道，想知道更多醫學常識或者認識疾病和治療，請訂閱我！
► 合作： fayemoe1108@gmail.com
► Instagram：Instagram
► Instagram：Instagram
資料來源:https://nutrition.org/cottonseed-oil-a-possible-nutritional-therapeutic-for-adults-with-hypercholesterolemia/
即將進入廣告，捲動後可繼續閱讀
為什麼會看到廣告
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
精選推薦的9種對人身健康有幫助的食用油，
這篇文章介紹了 9 種對人身健康有幫助的食用油，包括橄欖油、苦茶油、亞麻籽油、紫蘇油、印加果油、玄米油、南瓜籽油、椰子油、芝麻油等，並提供瞭如何選擇食用油以及注意事項等相關資訊。
選好油、喝好油，為健康加油。
研究指出，木糖醇（一種糖醇）的使用可能會增加心臟病發作、中風和其他心血管事件的風險。此篇文章深入探討了木糖醇的概述、對心血管風險的影響、相關研究的細節，以及專家對此的意見和建議。
高血脂的日常保健
三高，高血壓高血糖高血脂，逐漸成為現代社會中高齡長者常見的文明病，常常在聽長者在討論，要吃什麼才可以降膽固醇。上個月去幫長照2.0據點的指導員上課，整理了2022台灣血脂肪治療指引裡面，我覺得最有趣的表格。
我碩士做的研究就是健康促進行為，所以對這些所謂行為對慢性病的幫助，很有
若欲降低高膽固醇水平，除了依賴藥物治療外，調整生活方式也是相當重要的。今天介紹8種降低膽固醇妙方，可有助於改善高膽固醇水平。
52歲大媽因高血脂突然離世，引發社會關注。高血脂是現代人常見的健康問題，由於飲食習慣及生活方式等因素導致。醫生特別提醒，高血脂患者應避免過量攝取某些堅果，以免加重病情。
首先，需要了解高血脂的基本知識。高血脂指的是血液中膽固醇或三酸甘油脂含量過高，這會增加患心血管疾病的風險。日常生活中，透過合理飲
68歲的男子雖然不吃肥肉，但三酸甘油脂卻高達9.8，這數字遠超正常值。 醫生指出，僅僅避免肥肉並不能保證血脂健康，因為有些素食也可能導致血脂升高。 特別是兩種食物，常吃會使血脂水平上升。 第一種是富含澱粉的食物，如白米飯、麵包和麵食，這些食物容易在體內轉化為糖分，進而轉化為脂肪，導致血脂上升。 第二
脂質的功能：9kcal/g的能量、幫助脂溶性維生素運輸、吸收、嗜好性與飽足感、提供必需脂肪酸(essentiality fatty acid)、食品加工用途(增進烘焙食品的鬆脆，以及防止麵包發生澱粉老化現象等)。
必須脂肪酸：亞麻油酸(linoleic acid, C18：2)、次亞麻油酸(lin
玄米油是一種從糙米中提取的食用油，具有豐富的營養價值和健康功效。
營養成分
玄米油富含不飽和脂肪酸，其中單元不飽和脂肪酸佔47%，多元不飽和脂肪酸佔33%，飽和脂肪酸佔20%。不飽和脂肪酸可以降低膽固醇、預防心血管疾病。
功效和好處
玄米油具有以下功效和好處：
降低膽固醇
降低血壓
血
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
精選推薦的9種對人身健康有幫助的食用油，
這篇文章介紹了 9 種對人身健康有幫助的食用油，包括橄欖油、苦茶油、亞麻籽油、紫蘇油、印加果油、玄米油、南瓜籽油、椰子油、芝麻油等，並提供瞭如何選擇食用油以及注意事項等相關資訊。
選好油、喝好油，為健康加油。
研究指出，木糖醇（一種糖醇）的使用可能會增加心臟病發作、中風和其他心血管事件的風險。此篇文章深入探討了木糖醇的概述、對心血管風險的影響、相關研究的細節，以及專家對此的意見和建議。
高血脂的日常保健
三高，高血壓高血糖高血脂，逐漸成為現代社會中高齡長者常見的文明病，常常在聽長者在討論，要吃什麼才可以降膽固醇。上個月去幫長照2.0據點的指導員上課，整理了2022台灣血脂肪治療指引裡面，我覺得最有趣的表格。
我碩士做的研究就是健康促進行為，所以對這些所謂行為對慢性病的幫助，很有
若欲降低高膽固醇水平，除了依賴藥物治療外，調整生活方式也是相當重要的。今天介紹8種降低膽固醇妙方，可有助於改善高膽固醇水平。
52歲大媽因高血脂突然離世，引發社會關注。高血脂是現代人常見的健康問題，由於飲食習慣及生活方式等因素導致。醫生特別提醒，高血脂患者應避免過量攝取某些堅果，以免加重病情。
首先，需要了解高血脂的基本知識。高血脂指的是血液中膽固醇或三酸甘油脂含量過高，這會增加患心血管疾病的風險。日常生活中，透過合理飲
68歲的男子雖然不吃肥肉，但三酸甘油脂卻高達9.8，這數字遠超正常值。 醫生指出，僅僅避免肥肉並不能保證血脂健康，因為有些素食也可能導致血脂升高。 特別是兩種食物，常吃會使血脂水平上升。 第一種是富含澱粉的食物，如白米飯、麵包和麵食，這些食物容易在體內轉化為糖分，進而轉化為脂肪，導致血脂上升。 第二
脂質的功能：9kcal/g的能量、幫助脂溶性維生素運輸、吸收、嗜好性與飽足感、提供必需脂肪酸(essentiality fatty acid)、食品加工用途(增進烘焙食品的鬆脆，以及防止麵包發生澱粉老化現象等)。
必須脂肪酸：亞麻油酸(linoleic acid, C18：2)、次亞麻油酸(lin
玄米油是一種從糙米中提取的食用油，具有豐富的營養價值和健康功效。
營養成分
玄米油富含不飽和脂肪酸，其中單元不飽和脂肪酸佔47%，多元不飽和脂肪酸佔33%，飽和脂肪酸佔20%。不飽和脂肪酸可以降低膽固醇、預防心血管疾病。
功效和好處
玄米油具有以下功效和好處：
降低膽固醇
降低血壓
血