榮家班
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窗花的沙龍
2021/12/05
[台南.點心]林百貨 - 林椪餅X榮家班, 黑糖風味麻油椪餅煎蛋
麻油提香,入口不燥。 黑糖遇熱融化,有點麥芽糖的感覺,帶點焦糖香氣,頗甜,大概是手搖飲料七分甜。 乾薑片不帶辛辣味,還有個桂圓帶出不同香氣。 餅皮帶油炒過後,比較軟化,不是原本脆硬的口感,有點接近蒟蒻干的口感。 整體混合蛋一起吃,像是甜了點的三杯煎蛋。
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林椪餅
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榮家班
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麻油椪餅煎蛋
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