麻油提香,入口不燥。黑糖遇熱融化,有點麥芽糖的感覺,帶點焦糖香氣,頗甜,大概是手搖飲料七分甜。乾薑片不帶辛辣味,還有個桂圓帶出不同香氣。餅皮帶油炒過後,比較軟化,不是原本脆硬的口感,有點接近老婆餅餅皮的口感。整體混合蛋一起吃,像是甜了點的三杯煎蛋。