水果與蔬菜

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維生素是維持健康不可或缺的有機化合物,透過均衡飲食獲取適量的維生素,能幫助我們維持免疫功能、促進骨骼健康,並保護細胞免受氧化損傷。我們了解水溶性與脂溶性維生素在吸收、運輸及存儲方式上的差異,並深入探討各類維生素對身體的重要作用,如維生素C增強免疫力、維生素D促進鈣吸收等。
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