永續海鮮
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秉持著對環保的關心，「附興永續有限公司」的創辦人庭筠堅持，只販售列為綠燈(建議食用)和少許屬於黃燈(斟酌食用)的海鮮；即使是遠洋進口的鮭魚或干貝，「附興永續有限公司」也會藉機告訴大家，關於遠洋漁船碳排放量大之對環境造成汙染的知識。這是海洋保育也是永續海鮮的觀念，大自然並不是取之不竭、用之不完的。
