海椒水
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現年四十八歲，認為自己屬於土生土長的台灣人，但單就童年飲食來看，外省料理居多，因此暫且歸類為外省族群。父親是中國四川人，五歲隨父母來台並就此定居。母親則是澎湖出生台南長大的閩南人，外祖父是漁夫，因此母親小時候餐桌上少不了魚料理。而受訪者出生於台北板橋，六歲搬到新莊，家裡在那兒開工廠，一樓商用二樓
