炮仗花料理

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每到農曆春節期間,炮仗花便轟轟烈烈地綻放起來,纍纍披垂的橙色花穗就像是一長串紅紅火火的爆竹,富麗堂皇的氣象為年節增添不少富貴吉祥的氛圍! 炮仗花性平味甘,有潤肺止咳的功效,有人拿它來煎湯、研粉,作為藥用。只可惜沒人動過把它當作花饌的念頭。嚐了一下花瓣,發現滋味還不壞,很可以拿來做到應景的年節料理!
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