琥珀糖

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介紹草地裡的水草—大葉田香,和運用在甜品裡:食譜分享。
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覺得堆太久了,於是來跟大家說一下琥珀糖的進度。 之前說明的比較簡略,但第一步就是要把材料按比例一一下鍋,先從燕菜精和水開始熬煮,沒有粉狀物以後慢慢加糖,務必要讓糖全都溶於水中。
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這個假日原本想要精(ㄍㄢˇ)實(ㄍㄠˇ)的度過,但不知不覺(?)變得很混亂,以至於刷箱外彷彿一事無成,本篇前半會是假日前的一點瑣碎閒聊,後半逛展圖多,不過都是畫質一般的手機照片。
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