生魚片定食
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走進淡水水碓的「川賀屋」，彷彿瞬間與熱鬧的觀光氛圍隔開了一道隱形結界。店內座位不多，第一次來，就隨意地點一些。點菜是那種最古老，人在旁邊，跟你對的方式。這次點了「生魚片定食」與「花壽司」。生魚片定食的擺盤頗用心，鮪魚、旗魚等色澤分明的切片，疊放成層，佐上新鮮的芥末與醬油。鮪魚則肉質緊緻，口感飽滿
在淡水這個充滿歷史氣息與濃濃海味的城市裡，「定食8」是一家結合日式美學與台灣人味覺偏好的連鎖定食專門店，而它的生魚片定食，更是讓人每次來訪都會想再點一次的經典。
這次走訪的是位於淡水家樂福3樓的定食8分店。店內空間採用簡約日式風格設計，木質桌椅與柔和燈光交織出一種清新又安靜的用餐氛圍，無論是與朋友
