田村浩二

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他吃起來像是蛋香濃郁且有點彈性的起司蛋糕,或是綿密厚實且奶香十足的焦糖烤布蕾,簡單來說就是介於起司蛋糕與焦糖布丁之間!我喜歡他的風味,也很欣賞田村浩二主廚用磅蛋糕模具來製作布丁的創意!像吃蛋糕那樣切片品嚐可以讓布丁顯得格外珍貴,我自己心情上也會變得比較精緻,忍不住小心翼翼地慢慢吃。
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