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〈影音食譜〉一生最高の布丁｜復刻日本名廚食譜！
更新於 2023/06/11閱讀時間約 8 分鐘
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最近看到索艾克拍了這個布丁，因為標題實在太聳動令我無法忽視，馬上收入待烤清單！這是由日本知名的Mr. Cheesecake 主廚田村浩二研發並公開的焦糖烤布丁食譜。他之前也公開過他們家的起司蛋糕食譜，當時適逢疫情許多人在家閒著，所以馬上刮起一陣旋風，到處都看得到有人復刻他的起司蛋糕。沒錯，我本人當然也是一回神已經在攪拌麵糊了。
兩次做他的食譜都很愉快，我覺得他的食譜特色就是用料很細緻，但做法不複雜，所以有興趣的大眾幾乎都能成功仿製。其實起司蛋糕跟布丁本來就都是比較入門的甜點，一開始光看標題會覺得「噱頭吧？是能多厲害？」（我個性比較差）。但如果細看他的材料表會變成：「喔？原來還可以這樣加，真想知道這樣吃起來如何！」忍不住就會想去把材料買齊開始動手。
最基礎的布丁只需要雞蛋、牛奶跟糖，而田村浩二的食譜提高了雞蛋比例、一部份鮮奶用鮮奶油替代、一部份糖用煉乳替代，並且還加了奶油乳酪，等於一樣甜點同時包含了四種乳製品！相比只加牛奶的布丁，這份食譜大大提高了乳脂肪含量，光看材料表就能想見這款布丁的奶香與口感之濃郁！
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2019的夏天落腳休士頓，生活的快樂百分比大約是87%。
我的才華寫在「心心好料理」
我的軌跡寫在「心心走跳地方」
我的觀點寫在「心心的內心戲」
我的口味寫在「開箱心玩意」
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《海灘男孩》心得感想：岡田惠和的新作《再見的延續》剛播出不久，他的90年代經典作品《海灘男孩》也登上了Netflix，看著方形的「電視畫面」，以及90年代氛圍的畫質、色調，有種考古的感覺。1997年的我才剛滿一週歲又幾天，完全看不懂在演什麼哈，但現在28歲作為小社畜的我，完全能懂這部作品好看的地方。
本文介紹中山美穗八部她主演的電視劇、五部電影、及七首經典歌曲。中山美穗1970年出生於東京，1985年高一時在原宿被星探發掘後以偶像身份出道，一路從廣告與雜誌模特兒闖蕩到影歌雙棲，被稱為日本「四大偶像天后」，因為美麗的外表也多次當選「最美麗的偶像」，是日本90年代最具代表性的歌影兩棲藝人之一。
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駄菓子（だがし）約在江戶時代左右出現，相比當時使用進口砂糖製作、常出現在宴席、供品、禮品的上菓子 （じょうがし），用日本產的便宜黑糖或水果增添甜味的菓子則稱為雜菓子（ざがし），雜菓子的原料取得相對簡單，作為庶民的零食也較便宜。當時用一文錢也買得起雜菓子，所以雜菓子也稱一文菓子（いちもんがし）。
佐皓工作能力很好，加入公司是第十個年頭，現在已是中階主管，而他的興趣是看盤，資歷已經快二十年，真的是老手。
「漲多就是最大的利空」、「不可能每天上漲」、「你知道台股有個天險嗎？日本股市碰過，經濟泡沫時代見高點，現在進場的都是韭菜」，佐皓像是開啟開關，一口氣吐出一連串的句子，還帶點憤憤不平的情緒。
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