元旦那天雖然陰雨濛濛，我們白天還是特地跑了一趟竹山紫南宮，想說改改運吧去廟裡走走晚餐時間回到台中實在是不知道要吃什麼這種時候才知道口袋名單的重要性（哈因為兩個人實在食量很小，我們點了一份個人套餐，然後加點了一份油封鴨炒飯 先上來的是海陸春捲，其實在這樣風格的餐廳看到春捲真是驚喜廚師及外場領班有很多外國人，不難想像是哪個廚師剛從中國來？（因為好像是新菜色）口味有蝦、牛肉、蔬食可以三選二，我們選了蝦和牛肉因為剛好愛吃牛肉雖然是用絞肉，但是還有配上奶油、黑胡椒，很香、油潤又不膩口，配上旁邊的泡菜非常的清爽！蝦肉的我覺得更像經典春捲一點，比牛肉的更清爽很好吃！但是中間的美乃滋我們覺得其實不太搭，感覺來一個檸檬香氣＋蠔油的醬更搭配一點 飲料是芭樂戴克利，經典調酒酒感適中、芭樂香氣很足，甜度也剛好，本來不期待但是覺得及格，意料之外ＸＤ好喝 再來上的是我們超期待的油封鴨炒飯所以照片看到的是我們已經開始吃了我才想起來還沒拍哈哈哈用的是長米，米心偏硬但有熟透，炒飯油潤適中、粒粒分明，油封鴨肉絲鹹香很有口感，配上蔥香其實很美味但沒想到的是看起來不大份，兩個人吃起來就覺得怎麼那麼多啊 再來是套餐的三分熟安格斯牛橫隔膜＆煙燻鹽手工薯條（欸不是牛肉份量很剛好，但這個薯條是不用錢嗎這麼多？這是我兩個拳頭大的份量欸？）牛肉熟度、肉香、油脂分佈都很好，旁邊的沙拉是油醋醬和奶油麵包丁參考google評論大家對薯條都讚不絕口是因為我不喜歡太細的薯條嗎（？）我個人覺得很普通啊？但份量是真的非常驚人，我們根本吃不完單人套餐才不適合單人吃咧哈哈哈哈 整體表現中規中矩，如果下次有機會再來，我會想吃看看馬鈴薯檸檬雞湯、文化熔爐醬油寬扁麵路過的話可以嘗試看看喔❤️

旅行美食

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這裡用來分享日常吃到有趣、新奇的菜餚、飲料、零食點心、食材調味品。
還有自己下廚的菜餚分享，雖然都是些簡單的料理，但是飲食上還是飲食均衡最重要啦。


甜點研發人's 沙龍

感官餐廳 Délys & Sens

JL Studio三星餐廳fine dining體驗分享！從冷湯到甜點，每道菜餚都是藝術品，主廚巧妙運用食材的特性，創造出層次豐富的味覺盛宴。本文詳細描述每道菜的食材、烹飪方式及獨特風味，並分享個人用餐感受與推薦酒款搭配。

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